超簡単！丸ごとトマトサラダ♪
料検１級☆梅田さつき @cook_40055034
トマトを丸ごと使った見た目もかわいい爽やかサラダ♪キンキンに冷やして食べると最高に美味しいです！
このレシピの生い立ち
あるレストランで出るメニューを真似してみました。トマトは抗酸化作用・リコピンの作用でアンチエイジングにいいというのでメニューによく使います(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰させた湯にトマトを入れて1分半くらい茹でて冷水に入れて冷まし、皮をむきます。
- 2
水気をよく切りへたを取り、中もスプーン等でくりぬいて冷蔵庫で冷やします。
- 3
キャベツをせん切りに、きゅうりを薄い小口切りに、ハムを5mm幅くらいのせん切りにします。
- 4
3を全てボールに入れて塩をしてかき混ぜ、よく絞って水分を出し、マヨネーズ・塩コショウであえます。
-
- 5
4を2の中にぎゅうぎゅうに入れて器に乗せて出来上がりです！
コツ・ポイント
トマトは湯剥きするときれいに皮がむけます。
中に入れるサラダは塩をしてよく絞って水分を取ってください。
リアクション
料理研究家&利き酒師です♪冷蔵庫にある食材を使って簡単に出来るレシピを載せています。釣りも好きなので、釣ったお魚を使ったメニューも載せています！ぜひ参考にしてください(*^^*)
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