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☆イタリアンオリーブ☆作ってみよう!
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☆イタリアンオリーブ☆作ってみよう!-レシピのメイン写真

☆イタリアンオリーブ☆作ってみよう!

ぷくぷくママさん
ぷくぷくママさん @cook_40094929

お手軽にイタリアンが楽しめます。
生ハムや生サーモンと相性が良いのでトーストしたバケット、サラダ、パスタにと応用出来ます
このレシピの生い立ち
イタリアン大好きでお店の味を自己流で近づけました

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☆イタリアンオリーブ☆作ってみよう!

ぷくぷくママさん
ぷくぷくママさん @cook_40094929

お手軽にイタリアンが楽しめます。
生ハムや生サーモンと相性が良いのでトーストしたバケット、サラダ、パスタにと応用出来ます
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材料

  • GOYAオリーブの実 150gぐらい
  • モッツァレラチーズ 100g
  • ドライトマト(ダイスカット) 30g
  • 赤パプリカ 1/4個
  • (クレイジーソルト) ひとつまみ
  • ニンニク ひとかけ
  • クレイジーソルト 小さじ1
  • ブラックペッパー 小さじ1/4
  • エキストラバージンオイル たっぷり
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作り方

  1. 1

    材料
    オリーブの瓶詰めはグリーンホールも
    ブラックスライスもどちらもGOYAのものが塩加減もちょうど良く私のお気に入り。

    • ☆イタリアンオリーブ☆作ってみよう!作り方1写真
  2. 2

    瓶詰めのブラックオリーブスライス(グリーンホールでも)をザルにあけ、よく水気を切ってキッチンペーパーでさらに水気を取る

  3. 3

    モッツァレラチーズは水気を拭き取り、キューブ状にカットする

  4. 4

    パプリカは細かくカットして
    クレイジーソルトひとつまみ混ぜて
    キッチンペーパーで水気をしぼります。

    • ☆イタリアンオリーブ☆作ってみよう!作り方4写真
  5. 5

    ニンニクはみじん切りにします

  6. 6

    ボールにオリーブ、モッツァレラチーズ、ドライトマト、パプリカ、ニンニク、クレイジーソルト、ブラックペッパーを入れます。

  7. 7

    たっぷりオリーブオイルを加えやさしく混ぜます

    • ☆イタリアンオリーブ☆作ってみよう!作り方7写真
  8. 8

    瓶に入れて出来上がり

    • ☆イタリアンオリーブ☆作ってみよう!作り方8写真

コツ・ポイント

オイルの量や塩加減はお好みで調整して下さい。
材料は種ぬきホールオリーブの実やホールドライトマトでもOK。
生ハムや生サーモンと一緒にどうぞ!

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ぷくぷくママさん
ぷくぷくママさん @cook_40094929
2016/08/07 00:51に公開
ストレス発散は料理作り!調理師、クッキングコーディネーター、ヘルスフードアドバイザー、フードコーディネーター。とにかく料理が好き!
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このレシピのキーワード

ドライトマト にんにく モッツァレッラ・チーズ オリーブ

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