作り方
- 1
ツルムラサキは細切りにする。
モヤシは袋の裏を上にし レンジに入れパンっと袋が破裂するくらいまで チンする。 - 2
梅干を包丁で細かく叩く。
ボウルにツルムラサキ、梅干と＊印を入れる。チンして水気を切ったモヤシと裂いたカニカマも加える -
- 3
よ〜く和えてお皿に盛り白ごまをかけたら完成‼︎
-
コツ・ポイント
モヤシから水分がどんどん出てくるので 和えたてが一番美味しいです♪
モヤシの水の切り方や、ツルムラサキの量で 味が変わるので 和えたら一度味見をして 塩を足したりして調整して下さい♪
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