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【時短・簡単】ボリューム満点◎そーめん♪
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【時短・簡単】ボリューム満点◎そーめん♪-レシピのメイン写真

【時短・簡単】ボリューム満点◎そーめん♪

りぴひめ
りぴひめ @cook_40100219

夏にオススメ!!冷製料理!!一手間加えてボリューミーに…【時短・簡単】レシピ♪
このレシピの生い立ち
お昼は【時短・簡単】に済ませたい…そんな思いから生まれたレシピです。白米やパンが無い時は麺!夏は、サッパリ料理♪

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【時短・簡単】ボリューム満点◎そーめん♪

りぴひめ
りぴひめ @cook_40100219

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材料

2人分
  • そーめん 2束
  • 卵 1個
  • 青ネギ 適当
  • 紅生姜 お好みで
  • ごま お好みで
  • 麺つゆ 適量
  • 水(茹でる用) 適量
  • 水(麺つゆ薄める用) 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    《そーめんを茹でる》茹で上がったらザルに取り、しっかり冷水で締め皿に盛る。

  2. 2

    《錦糸卵を作る》⑴弱火のフライパンに薄く油をひき、溶いた卵を流し込む。⑵固まったら半分に切り重ね細切りにする。

  3. 3

    《汁を作る》麺つゆ・水を合わせる。

  4. 4

    《盛り付け》ソーメンの上に、①錦糸卵②青ネギ③紅生姜の順にのせ胡麻を振りかける。

コツ・ポイント

◎だし巻き卵…お弁当作りで余った際は、細切りにして”錦糸卵として活用しよう”

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りぴひめ
りぴひめ @cook_40100219
2016/08/10 01:26に公開
【時短・簡単】レシピ公開中…《調味料は目分量の為、個々で調節して下さい。》
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このレシピのキーワード

そうめん 卵 ゴマ 青ネギ

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