あずき缶で⁉簡単ぜんざい

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ばりぼりすぱいしー
ばりぼりすぱいしー @cook_40100724

もーっちもちの餅とあずきのあまーいのが絶妙にマッチしています(^^)
しかも超かんたん( ‾▽‾)
このレシピの生い立ち
甘いのが好きで、冬はいつもこのぜんざい食べて元気になります

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材料

  1. 餅(切り餅) お好みの数
  2. ゆであずき缶 1個
  3. 水 あずき缶の３分の1ほど
  4. (塩) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    あずき缶を開け、小さな鍋へどぼんと入れます

  2. 2

    餅を焼き始めます

  3. 3

    あずき缶に缶の3分の1ほどの水を入れます
    ポイント…この時、缶にへばりついてる小豆も取ると良いでしょう

  4. 4

    鍋を中火で温めます
    ちゃんとまぜてくださいね
    塩を入れると、より美味しくなります
    餅のほうもチラチラ見ておいてください

  5. 5

    ぶくぶくしてきたらおけーです
    餅が焼けるのを待ちましょう

  6. 6

    餅が焼けたら器に入れます
    そのあとにあずきをかけます

  7. 7

    完成

コツ・ポイント

一人分だとあずきは残るはずです
アルミをかけておき、3日間以内にまた食べると良いでしょう(小倉トーストとかもオススメ)

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ばりぼりすぱいしー
ばりぼりすぱいしー @cook_40100724
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