明太とろろ豆腐

mai198414
mai198414 @cook_40093375

豆腐を、明太子と長芋すりおろしでツルルっといただきます♪
このレシピの生い立ち
昔よく行ってた居酒屋のお気に入りメニューです。

明太とろろ豆腐

豆腐を、明太子と長芋すりおろしでツルルっといただきます♪
このレシピの生い立ち
昔よく行ってた居酒屋のお気に入りメニューです。

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材料

2人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 明太子 1腹
  3. 長いも 100gくらい
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. 刻みのり 適量
  6. ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐をお皿に乗せます。

  2. 2

    長いもをすりおろし、明太子の中身を取り出し混ぜます。

  3. 3

    2を1にかけ、のり、ねぎをかけて、めんつゆで頂きます♪

コツ・ポイント

今回はなかったのですが大葉が合うと思います!

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