作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉に、塩コショウ、ナツメグを入れて粘り気がでるまでこねます。
- 2
玉ねぎのみじん切り、パン粉、卵をこねます。
- 3
成形し、形をととのえて、フライパンに油小さじ1を引き生地を入れ片面中火で二分焼く。蓋を閉めて、ひっくり返して片面1分
- 4
デミグラスソースのかんに水を入れて鍋に日をかけ
ウスターソースとケチャップコンソメをいれる。 - 5
オーブンにハンバーグとデミグラスソースを回りに入れ、スライスチーズをのせるとチーズハンバーグになります。5分温めて完成
コツ・ポイント
デミグラスソースに赤ワイン入れたらいっそう美味しくなります
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