バナナとココアのノンバターパウンド

harukakbys
harukakbys @cook_40081016

バナナを丸ごと使用したノンバターどっしりパウンドケーキ ココアパウダーをキャロブパウダーにするとマクロビケーキに…
このレシピの生い立ち
キャロブパウダーのクセを感じないノンバターケーキをつくりたくて

バナナとココアのノンバターパウンド

バナナを丸ごと使用したノンバターどっしりパウンドケーキ ココアパウダーをキャロブパウダーにするとマクロビケーキに…
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キャロブパウダーのクセを感じないノンバターケーキをつくりたくて

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材料

  1. 小麦粉 50g
  2. アーモンドプードル 50g
  3. ココアパウダー キャロブパウダーも可 75g
  4. よく熟れたバナナ大 一本 100g
  5. ヨーグルト 120g
  6. サラダ油 15g
  7. 甜菜糖 20g
  8. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルにバナナを入れ、形がなくなるまで、泡立て器で潰す

  2. 2

    甜菜糖、ヨーグルト、サラダ油を加え、しっかり混ぜる

  3. 3

    薄力粉 アーモンドプードル ココアパウダー ベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる

  4. 4

    オーブンを180℃に予熱する

  5. 5

    パウンド型にサラダ油を塗りクッキングシートを敷く

  6. 6

    生地をパウンド型に入れ、表面を平らに整える

  7. 7

    予熱の完了したオーブンで40〜45分焼く

コツ・ポイント

こげそうな時は20分くらいの時にアルミホイルを被せて焼きます

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