卵とインゲンのオイマヨサラダ♪
じんばろ @cook_40033949
あっこりんママさんのレシピID:17489724のきゅうりをインゲンに！インゲンの歯ごたえとやわらかい卵、そしてオイマヨ♪いい感じです♪
このレシピの生い立ち
もともと、インゲンのごまマヨ和えは私の定番でした。この国のきゅうりは種の部分が多いので、合え物を作るとどうしても水っぽくなってしまいます。そこでふと、インゲンに変えてみたら？と思いついて作りました。インゲンのあの歯ごたえと卵の優しいやわらかさにオイマヨが加わり、素敵な一品になりました。オイマヨに感謝！！
卵とインゲンのオイマヨサラダ♪
あっこりんママさんのレシピID:17489724のきゅうりをインゲンに！インゲンの歯ごたえとやわらかい卵、そしてオイマヨ♪いい感じです♪
このレシピの生い立ち
もともと、インゲンのごまマヨ和えは私の定番でした。この国のきゅうりは種の部分が多いので、合え物を作るとどうしても水っぽくなってしまいます。そこでふと、インゲンに変えてみたら？と思いついて作りました。インゲンのあの歯ごたえと卵の優しいやわらかさにオイマヨが加わり、素敵な一品になりました。オイマヨに感謝！！
作り方
- 1
塩を入れた熱湯でインゲンを歯ごたえが残る程度に茹でます。ざるにあげて、適当な長さに切っておきます。
- 2
卵でスクランブルエッグを作ります。
- 3
あら熱が取れたら、卵、インゲン、オイスターソース、マヨネーズ、すりごまを加えて合えます。
コツ・ポイント
インゲンは歯ごたえが残る程度に茹でるとマルです♪
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