アメリカで塩焼き鳥
Chakobu @cook_40101085
胸肉が柔らかくて、シンプルで美味しいです！レモンをかけてもさっぱり頂けます
このレシピの生い立ち
アメリカでも焼き鳥が食べたい！とたまに居酒屋メニューを作りたくて！
アメリカで塩焼き鳥
胸肉が柔らかくて、シンプルで美味しいです！レモンをかけてもさっぱり頂けます
このレシピの生い立ち
アメリカでも焼き鳥が食べたい！とたまに居酒屋メニューを作りたくて！
作り方
- 1
胸肉を一口大に切る。
ボウルに入れて、塩と胡椒、ニンニクと料理酒を入れ軽く揉み、ラップをして10分から20分つけておく - 2
アスパラガスを約4当分にカット(肉の大きさに合わせて下さい)したら、竹串に肉、アスパラガスの順に刺して行く
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- 3
グリルパンに薄く分量外の油を塗り、中火くらいで焼いて行く
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- 4
きちんと焼けたか確認して、お皿に乗せてホイルをして5分くらい置いたら出来上がり
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- 5
お好みで辛いソースでどうぞ！私はこれで食べたりします
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コツ・ポイント
焼き上がったら、ホイルで少し寝かせる事で本当に柔らかくなります。ちなみにお肉はコストコの冷凍スキンレスの胸肉を使用です！ひとパックずつになっているので使いやすいです、必ず自然解凍してからがオススメです
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