超簡単ミートソース

kisaraarom
kisaraarom @cook_40065760

ホントに簡単で子供にも大人にも大人気!いろんなアレンジも出来ます♪
レシピを計量して書き直しました。
このレシピの生い立ち
ミートソースが食べたくなったけど、市販のがなく、買いに行くのも面倒だったので、家にあるので作りました。

超簡単ミートソース

ホントに簡単で子供にも大人にも大人気!いろんなアレンジも出来ます♪
レシピを計量して書き直しました。
このレシピの生い立ち
ミートソースが食べたくなったけど、市販のがなく、買いに行くのも面倒だったので、家にあるので作りました。

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材料

  1. ★ウスターソース 大さじ2
  2. 合挽肉 約300g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 1/2〜1個
  5. ☆塩胡椒 適量(3回に分けて)
  6. ナツメ 適量(3回に分けて)
  7. トマトピューレ 1瓶200㌘
  8. ★ケチャップ 大さじ10強
  9. ★ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参をみじん切りにし玉ねぎがきつね色になるまで炒める

  2. 2

    1にひき肉を入れすぐに☆(1回目)を入れる

  3. 3

    ひき肉に焼き色がついてきたら☆(2回目)を入れひき肉をほぐす

  4. 4

    ★と☆(3回目)を入れ全体に混ざったら15分くらい弱火で時々まぜながら煮込めば出来上がり

  5. 5

    トマトピューレの瓶は水を少し入れてきれいに使い切ってくださいね。

コツ・ポイント

ひき肉は焼き色がついてからほぐすとジューシーなミートソースができます

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