豚肉と野菜のサッパリポン酢漬け
おのきの @cook_40101148
妹がよく作るレシピ忘れないためメモ書き(*^^*)
このレシピの生い立ち
妹が良く作ってた料理。生い立ちは本かな？覚え書き(*^^*)
豚肉と野菜のサッパリポン酢漬け
妹がよく作るレシピ忘れないためメモ書き(*^^*)
このレシピの生い立ち
妹が良く作ってた料理。生い立ちは本かな？覚え書き(*^^*)
作り方
- 1
豚肉を一口大に切り、塩胡椒を味を馴染ませ片栗粉をまぶす。
- 2
大きめのボウル(耐熱ボウルを推奨)に★の材料を入れて混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油を小さじ1くらい入れ豚肉を炒める。
軽く焼き色が付くまで動かさない方がいいかな。 - 4
2のボウルの中に炒めたアツアツの豚肉を入れる。そして混ぜる。
- 5
次に少量のごま油をひき固いものから炒めてはボウルに入れ、混ぜて、炒めてボウルに入れを繰り返す。
胡瓜も炒めます。 - 6
全部混ざったらあら熱を取り冷蔵庫へ。
アツアツでも冷たくしても美味しいので後は盛り付けるのみ。
コツ・ポイント
炒める時ごま油を毎回入れてもいいし、省略してもok！
レシピ以外の季節の野菜入れても美味しい！
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冬に公開ですが夏バテ解消にさっぱり料理です。レシピを忘れないための備忘録です。しゃきしゃきもやしがたまらないです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17866354
