ホタテの照り焼き

まめっちっち
まめっちっち @cook_40031620

甘辛い味でご飯がすすむ(^▽^;)
お弁当の一品にもぴったりだよ♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったホタテを使ってバター炒めじゃない食べ方。
お弁当の一品になるものを。

ホタテの照り焼き

甘辛い味でご飯がすすむ(^▽^;)
お弁当の一品にもぴったりだよ♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったホタテを使ってバター炒めじゃない食べ方。
お弁当の一品になるものを。

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材料

6個分
  1. ホタテ 6個
  2. 片栗粉 適量
  3. 大さじ2
  4. ○醤油 大さじ1半
  5. ○砂糖 大さじ1
  6. ○みりん 大さじ2
  7. ○酒 大さじ1
  8. バター 大さじ2

作り方

  1. 1

    ホタテに片栗粉をまぶし熱したフライパンにバターを入れとかし、ホタテの両面を焼く。
    途中大さじ2の酒を加える。

  2. 2

    両面焼けたら○の材料を入れ少し煮詰め
    ホタテにしっかり絡まったら出来上がり。

コツ・ポイント

ホタテと一緒にこんにゃく、お豆腐などを一緒に煮たら
ボリュームのあるおかずに。

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