かぶと海老豚団子の中華煮

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

しいたけの海老豚しんじょう揚げ (レシピID:17867300)の海老豚団子とかぶ、春雨を中華風に煮ました(o^∇^o)ノ

このレシピの生い立ち
しいたけの海老豚しんじょうを沢山作ったので、かぶと中華煮にしました(⌒∇⌒)v

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材料

3人分
  1. かぶ 3こ
  2. 春雨 35~40ぐらむ
  3. 海老豚団子 300ぐらむ
  4. ねぎ(みじん切り) 1/3ぽん
  5. しょうが(みじん切り) 1かけ
  6. ごま てきりょう
  7. ○水 300㏄
  8. ○鶏がらスープ(顆粒) こさじ1ぱい
  9. ○オイスターソース おおさじ1と1/2ぱい

作り方

  1. 1

    かぶは、茎から切りはなします。実は皮をむいて4~6コのくし形切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、海老豚団子を直径2.5㎝くらいの肉団子にして全体に焦げ目がつくまで転がしながら焼きます。※海老豚団子参照(レシピID:17867300

  3. 3

    【2】の全面に焦げ目がついて表面が固まったら、ねぎ、しょうがを加え炒め、鍋のあいたところにかぶを加えます。

  4. 4

    【3】に○の材料を加えてかぶに火が通るまで20分ほど煮ます。

  5. 5

    【4】に春雨を加え、春雨が軟らかくなるまで3・4分煮ます。(水が足りないようでしたら、足してください)

  6. 6

    器に【5】を盛り付けて出来上がりです!!

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旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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