普通の特売卵なのに鮮やかな黄色のそぼろ。
お弁当の黄色担当はお任せです。
このレシピの生い立ち
自然な色を活かして、可愛くてカラフルなおべんとうを作るために日々工夫の毎日。
母から教わった炒り卵は小鍋に菜箸たくさんだったけどフライパンだとべたべた卵→ぽろぽろ卵になるのが早い気がして。