♡コラーゲンたっぷり☆鶏手羽大根♡
たえかママ @cook_40057059
柔らかい鶏手羽と鶏から出た旨みを大根が吸って美味～☆+｡ﾟ+*お酢でさっぱり、でもオイスターソースでコクもある煮物です♡
このレシピの生い立ち
鶏の手羽元って、安いし、骨付きだから煮込むと旨みがたっぷりじゅわ～と出て、おいしいですよね(.>ܫ<.)♬♪♫♬♪♫大好きな煮物です♥♥
♡コラーゲンたっぷり☆鶏手羽大根♡
柔らかい鶏手羽と鶏から出た旨みを大根が吸って美味～☆+｡ﾟ+*お酢でさっぱり、でもオイスターソースでコクもある煮物です♡
このレシピの生い立ち
鶏の手羽元って、安いし、骨付きだから煮込むと旨みがたっぷりじゅわ～と出て、おいしいですよね(.>ܫ<.)♬♪♫♬♪♫大好きな煮物です♥♥
作り方
- 1
大根は米のとぎ汁で下茹でする。卵はお好みの固さのゆで卵にする。
- 2
鶏と大根と卵と●の調味料とひたひたにかぶるくらいくらいの水を鍋に入れ、中火で４０分ほど煮込む。
- 3
途中アクが出たら取り、煮汁が見えなくなるくらいまで煮込んだら火を止め、蓋をして置き、味をなじませ、できあがり～♦♫♦
- 4
やさしいお酢を使うと，まろやかな酸味でお酢が苦手な方でもさっぱり美味しくいただけますよ☆彡
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コツ・ポイント
簡単、鍋まかせだけど、コクのある美味しい煮物です(๑￫∀￩๑)♦♫♦
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17867729
