超簡単！長芋のチーズ焼き♧
chihimum @cook_40055986
簡単もう一品！ビールのおつまみに！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中がさみしく…
おかずがモノ足りないなぁ…
そういえば長芋あったなー、と思って使いました！
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむいて酢水につける。
- 2
水気を切ったら、塩、こしょう、ガーリックパウダーをふる。
にんにくを使う時は後で。 - 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、長芋を焼く。(にんにくはフライパンの中に入れて焦がさないように香りを付ける。)
- 4
表面にこげめをつけるように返しながら焼く。
お好みの硬さに焼けたら、上にチーズをのせて、フタをし、火を止める。 -
- 5
しばらく置いて予熱でチーズを溶かす。
IHで保温機能があるときは使用しても。 - 6
皿に盛って、青ノリやパセリなどをふる。
完成！ -
- 7
もともと生で食べられる物なので、少しシャキシャキ食感を残してもおいしいです。完全に火を通すとほくほくに♪
- 8
お時間あるときは…
長芋揚げもおいしいです
ID:20398815 -
- 9
かぼちゃと長芋のキッシュ風♡
フワフワ長芋が美味♪
ID: 20399574 -
コツ・ポイント
酢水につけたら、焼く前にキッチンペーパーで水分を押さえて下さい。
特にコツがいらないくらい簡単です。
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