高野豆腐の卵とじ

いけいちか
いけいちか @cook_40036846

栄養満点!
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王子様ダイエット中なので(^^)

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材料

  1. 高野豆腐 一袋
  2. ねぎ 半分
  3. 2個
  4. かつおだし 400㍉㍑
  5. ☆みりん 大1
  6. ☆砂糖 小1
  7. ☆薄口醤油 小1
  8. ☆塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    一口大の高野豆腐を、☆を煮立てたダシで汁気がなくなるまで15分くらい煮る。

  2. 2

    ねぎを加えてから一煮立ちさせて、卵を入れて、ふたをする。

  3. 3

    弱火にして30秒待ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

うちは甘め&汁多い目が好きだけど、もっと減らしてもよい。

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いけいちか
いけいちか @cook_40036846
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