トマトと卵の暖かいスープ
めぐたん1230 @cook_40094371
トマトを温めた酸味が美味しいスープ、我が家ではよく朝ごはんに登場します。
このレシピの生い立ち
どこかの中華料理屋さんで食べたのが美味しくて、自分なりに作ってみました(〃^∇^)o_彡☆
アプリでひらく作り方
- 1
トマトをくし型に切る
- 2
鍋に水・コンソメ（または本だし）・塩・黒コショウ・トマトを入れて２分くらい煮立てる
- 3
軽く混ぜたとき卵を加え、さっと混ぜて火を止める
- 4
器に入れて、ネギを散らして出来上がり
コツ・ポイント
洋風のおかずならコンソメで、和風のおかずなら本だしで
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