ナスとピーマンのくたくた煮
夏野夜空 @cook_40041322
ナスとピーマンをくたくたになるまで煮ます。ごはんにぴったり☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの手料理を、お母さんが教えてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスとピーマンを細長く切る
- 2
フライパンに水を入れ、ピーマンを先に煮る
- 3
ピーマンが少しやわらかくなったら、ナスを入れる
- 4
しょうゆ・みりん・砂糖で味付けをし、落し蓋をして中火で１０～１５分煮る
- 5
やわらかくなって味がしみたら完成☆
コツ・ポイント
味はちょっと濃い目のほうが美味しいと思います。
とにかくくったりするまで煮込みます♪
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