さつまいものキンピラ

まっちゃんmama
まっちゃんmama @cook_40057052

さつまいもをおかず風キンピラにしました
このレシピの生い立ち
さつまいもは甘く、おかずになりにくいので、キンピラにしました。これで、主人も食べます^^

さつまいものキンピラ

さつまいもをおかず風キンピラにしました
このレシピの生い立ち
さつまいもは甘く、おかずになりにくいので、キンピラにしました。これで、主人も食べます^^

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材料

4人分
  1. さつまいも 200g
  2. 酒、みりん、しょう油 各大2
  3. 砂糖 小1
  4. サラダ油 適量
  5. 炒り胡麻 適量

作り方

  1. 1

    サツマイモはマッチ棒状に切る。熱したフライパンに油をひき、さつまいもを好みの硬さに炒める

      

  2. 2

    調味料で味をつけ、入り胡麻をふる

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

さつまいも一度水にさらすぐらいでしょうか

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