牡蠣のサラダスープ
よしねえ @cook_40047079
牡蠣の成分タウリンで肝機能UP、レタスやトマトなどサラダのようなスープです。
このレシピの生い立ち
お酒の後などに、あっさりと優しいスープです。
牡蠣のサラダスープ
牡蠣の成分タウリンで肝機能UP、レタスやトマトなどサラダのようなスープです。
このレシピの生い立ち
お酒の後などに、あっさりと優しいスープです。
作り方
- 1
【下準備①】牡蠣は薄い塩水に漬けて洗う。 【下準備②】ホタテに酒少々をかけておく。 【下準備③】プチトマトは湯むきしておく。
- 2
鍋に水を沸騰させ、Aを加え、具を入れて火が通れば出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
下準備したら、鍋に入れるだけ。レタスは出来上がり直前で入れて下さい。
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