鯵のガーリックパン粉焼き
Y’ｓ @ys_recipe
三枚下ろしの鯵に、にんにくとパン粉をのせてオーブントースターで焼くだけでできる、白ワインがすすむ簡単一品です♪
このレシピの生い立ち
簡単にできて白ワインが合う魚料理が食べたくなって、作ってみました♪
鯵のガーリックパン粉焼き
三枚下ろしの鯵に、にんにくとパン粉をのせてオーブントースターで焼くだけでできる、白ワインがすすむ簡単一品です♪
このレシピの生い立ち
簡単にできて白ワインが合う魚料理が食べたくなって、作ってみました♪
作り方
- 1
アジの皮ではなく身の部分に塩を振り、5分程置いたら、キッチンペーパーで水気をしっかりと取る。にんにくはみじん切りにする。
- 2
トレイにアルミホイルをしいてアジの皮目を上にしてのせ、にんにく、パン粉の順にのせたら、オイルを少々たらして胡椒を振る。
- 3
オーブントースター（１０００ｗ）で７～８分程度、パン粉がこんがりとするまで焼く。
- 4
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コツ・ポイント
アジの水気をキッチンペーパーでしっかりとって生臭さをとるのと、パン粉がこんがりとするまでしっかりと焼くのがポイントです♪
パン粉とともに、刻んだパセリやお好みのドライハーブを加えればさらに美味♪
レモンを絞っても美味しいです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17871141
