かぼちゃとさつまいものsoy milk煮

Chisya
Chisya @cook_40095119

かぼちゃとさつまいもの自然な優しい甘みがおいしい。strawberry苺さんのレシピを参考に作りました。
このレシピの生い立ち
strawberry苺さんのほんのり甘~い♡ミルクかぼちゃを作りたかったんですが、かぼちゃが足りなかったのでさつまいもを入れてみました。
冷蔵庫に豆乳しかなかったんで、牛乳も豆乳に変えて作りました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/8
  2. さつまいも 大1/3
  3. 豆乳 100cc
  4. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、厚さ1.5㎝のイチョウ切りにする。水につけて灰汁抜きもする。
    かぼちゃも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にかぼちゃ、さつまいも、豆乳、砂糖を入れて落とし蓋をし煮る。

  3. 3

    かぼちゃとさつまいもが煮えて柔らかくなったら出来上がり!

コツ・ポイント

かぼちゃとさつまいもは煮る前にレンジで加熱しておくと、煮る時間を短縮できます。私は4分レンジで加熱しました。

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レシピ作者

Chisya
Chisya @cook_40095119
に公開
秋田県で大学生やってるChisyaです。ちなみに出身は愛知県です。COOKPADを利用して料理のレパートリーを増やしていけたらいいなぁ、と思ってます。
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