自家製なめたけ
のっしのし @cook_40091773
なめたけ。簡単にできます。お財布に優しいです。無添加を目指し、顆粒だしより干しシイタケ。昆布でもいいかも♪
このレシピの生い立ち
市販品ではおっつかないほど、家族がなめたけLOVEなので（苦笑）
自家製なめたけ
なめたけ。簡単にできます。お財布に優しいです。無添加を目指し、顆粒だしより干しシイタケ。昆布でもいいかも♪
このレシピの生い立ち
市販品ではおっつかないほど、家族がなめたけLOVEなので（苦笑）
作り方
- 1
えのきは5センチくらいにカット。えのき以外の材料を鍋にいれてシイタケを戻す。
- 2
何となくシイタケが戻ったら、えのきを入れて弱火にかける。
落としブタをして30～40分ほどそのまま煮詰める。 - 3
汁が少なくなってきたら、落としブタをとって２～３分煮詰めて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
だし昆布でやっても美味しいと思います。
冷めたら干しシイタケは細切りにしても良いと思います。
9/1 23:08 お酢を書き忘れていたので追加しました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17871774
