速攻・サーディーン丼-レシピのメイン写真

速攻・サーディーン丼

トゥリテア
トゥリテア @cook_40071744

料理をしたくない日の一人ランチに。
このレシピの生い立ち
南半球で一人暮らしをしていた時、「アジのたたきが食べた~い。でも魚が売ってな~い」ということで、缶詰を買ってきて作ってみたら、以外においしかったのです。料理をするのがめんどうくさい日なんかによく食べていました。

速攻・サーディーン丼

料理をしたくない日の一人ランチに。
このレシピの生い立ち
南半球で一人暮らしをしていた時、「アジのたたきが食べた~い。でも魚が売ってな~い」ということで、缶詰を買ってきて作ってみたら、以外においしかったのです。料理をするのがめんどうくさい日なんかによく食べていました。

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材料

1人分
  1. サーディーン缶 1缶
  2. ネギ(みじん切り) たっぷり、好きなだけ
  3. レモン 1個
  4. しょうゆ 少々
  5. ご飯 1食分

作り方

  1. 1

    サーディーンの油を切って、器に入れ、身をほぐす。

  2. 2

    サーディーンの上にレモン汁の実をスプーンなどでかきだし、しょうゆを少々かけて混ぜる。

  3. 3

    ネギのみじん切りも加えて、混ぜる。

  4. 4

    どんぶりに温かいご飯を盛り、混ぜたものをかけていただく。

コツ・ポイント

ネギはたっぷり入れるとおいしいです。サーディーン缶は、オイル漬けじゃなく、スープ漬けの缶詰なら、なお良いです。

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