作り方
- 1
ひき肉と生姜、塩を練り混ぜてからニラを加えて混ぜる
- 2
コショウ以下、残りの調味料を入れて混ぜる
- 3
餃子の皮に包んで焼く
- 4
コツ・ポイント
包み方:いわゆる餃子の包み方ではなく、半月状に折ってから両端を合わせ、上からつぶすようにしています。
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餃子に入れると言えばキャベツや白菜ですがウチでは全く入れません。ニラです。餃子の形をしたニラ焼きです。ニラと豚肉しか入っていませんが、ごま油の風味でいただくので、シンプルな素材の味が味わえ実に美味いのです。 Hyo
その他のレシピ
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