ニラ餃子

tommy124
tommy124 @cook_40065089

我が家では餃子といったらニラ餃子です。
このレシピの生い立ち
我が家では餃子といったらニラ餃子です。

ニラ餃子

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材料

2人分
  1. ひき肉 100グラム
  2. ニラ 50グラム
  3. 生姜(みじん切り) 小さじ1
  4. 少々
  5. コショウ 少々
  6. 大さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. ごま 小さじ1
  10. 餃子の皮 1袋

作り方

  1. 1

    ひき肉と生姜、塩を練り混ぜてからニラを加えて混ぜる

  2. 2

    コショウ以下、残りの調味料を入れて混ぜる

  3. 3

    餃子の皮に包んで焼く

  4. 4

コツ・ポイント

包み方:いわゆる餃子の包み方ではなく、半月状に折ってから両端を合わせ、上からつぶすようにしています。

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