DHAたっぷり♪真鯛の洋風酒蒸し
象印マホービン @cook_40054493
DHAを含む真鯛を使っています。
このレシピの生い立ち
ごはん大好きな象印マホービンがごはんをたっぷり食べられるレシピをご提案します。
アプリでひらく作り方
- 1
真鯛に塩・こしょうをふり、５分ほど置きます。
- 2
トマトは1cmの角切りにし、スナップエンドウは塩茹でにして筋を取ります。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて温め、１を並べて両面に焼き色をつけます。
- 4
弱火にして白ワインをふりかけ、フライパンにふたをして５分蒸します。
- 5
できたら魚だけを取り出します。残り汁にAを加えてひと煮立ちさせ、ソースにします。
- 6
真鯛とスナップエンドウを盛り付け、５をかけます。
コツ・ポイント
・象印の圧力IH炊飯ジャーをお持ちの方で、
炊き分け機能がある場合、ごはんの炊き方は
「ややもちもち」メニューがおススメです。
・さつまいものはちみつレモン煮、
菜の花のお浸し、千切り野菜のスープ
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