コロッケ風ハムサンドフライ
あさえもん @cook_40022026
ポテトサラダをハムではさんで、衣をつけてさっと揚げてみました♪カリッ＆トロッの食感が楽しい１品です。
このレシピの生い立ち
ハムの形状を生かしたフライを考えました♪
コロッケ風ハムサンドフライ
ポテトサラダをハムではさんで、衣をつけてさっと揚げてみました♪カリッ＆トロッの食感が楽しい１品です。
このレシピの生い立ち
ハムの形状を生かしたフライを考えました♪
作り方
- 1
じゃが芋は茹でて熱いうちに潰し、酢と塩胡椒少々を混ぜる。ミックスベジタブルは茹でて水気を切り、玉ねぎは微塵切りにする。
- 2
１の具とマヨネーズを混ぜ、塩胡椒で味を整える。
-
- 3
ハムに２の１/８量を乗せ、半分に折る。
-
- 4
３に小麦粉・とき卵・パン粉の順につけ、１８０℃の油でカラッと揚げて油を切る。
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コツ・ポイント
手順３で、あまり多く具を乗せすぎないでください。揚げているうちに中身が流れ出てしまいます。残ってもポテトサラダとして美味しくいただけます♪もちろん市販のポテトサラダでも構いません！
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ぬんこちゃん -
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