ひじきの炊き込みご飯

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ぽにょ✩
ぽにょ✩ @cook_40096749

ひじきを炊き込みご飯にするのもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつも白米ではなく、炊き込みご飯を作ることで料理をより楽しめる気がします✨

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材料

5人分(我が家では↓)
  1. 米 3.5合
  2. ひじき 50g
  3. 人参 50g
  4. マイタケ 30g
  5. 生姜 小さじ1
  6. ※醤油 大さじ2
  7. ※酒 大さじ1
  8. ※塩 小さじ1
  9. ※本だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    お米は洗っておく。ひじきは水洗いする。
    人参は細切りにし、マイタケは細かく食べやすい大きさにする。

  2. 2

    おかまに、お米の量に適した水と、ひじき人参マイタケをいれ、生姜を入れる。そこに※をすべていれ3回ほど全体を混ぜたら炊く。

  3. 3

    炊けたら5分くらい蒸す。野菜とお米をからませるように混ぜ、お椀に盛り付けたら完成！

コツ・ポイント

生姜を入れると香りが広がって美味しくなります！

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レシピ作者

ぽにょ✩
ぽにょ✩ @cook_40096749
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将来、管理栄養士をめざしている、現役高校生です！みなさんに食を通して楽しんでもらうために、たくさんのアイディアを発案し、美味しいものを作っていきたいと考えます✨手作りの素晴らしさを伝えていきたいです✩
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