待つだけ♪煮たまご

はもる
はもる @cook_40039138

漬けてから2日目くらいから美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
寒い季節にタマゴが安売りされてると大量に作り、実家へおすそ分けしています。

待つだけ♪煮たまご

漬けてから2日目くらいから美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
寒い季節にタマゴが安売りされてると大量に作り、実家へおすそ分けしています。

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材料

  1. たまご 10個
  2. しょうゆ 90cc
  3. みりん 90cc
  4. 270cc

作り方

  1. 1

    タマゴ以外の材料をひと煮たちさせます。

  2. 2

    ゆでタマゴを作ります。私は水からゆで、沸騰してから5分で火を止めてます。

  3. 3

    液にゆでタマゴを入れ冷蔵庫で保存します。2~3日目の染み具合がオススメです。(写真は2日目)

  4. 4

    こちらは半熟タマゴを液につけて3日目です。

コツ・ポイント

本当はもっと半熟に仕上げたかったんですが、少し手遅れでした^^; またチャレンジして、写真チェンジします(汗)

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はもる
はもる @cook_40039138
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働く母してます。ストレス発散に、時々料理に没頭してます。それ以外は毎日手抜きです(^^;)授乳を理由に休んでたお弁当作りを再開しましたが、なかなか続かないので戒めの意味も込めて日記をUPしようと思います。よろしくお願いします。
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