手間なし簡単！焼きなす
かえるのたまご @cook_40101976
切って並べて煮るだけ！美味しい焼きなすの完成です。
このレシピの生い立ち
焼くのも意外と大変。後片付けも楽チンな方法を探していたら行き着きました。火の通りが遅いナスですが、これだと簡単に作れちゃいます！
手間なし簡単！焼きなす
切って並べて煮るだけ！美味しい焼きなすの完成です。
このレシピの生い立ち
焼くのも意外と大変。後片付けも楽チンな方法を探していたら行き着きました。火の通りが遅いナスですが、これだと簡単に作れちゃいます！
作り方
- 1
ナスのヘタをとり、1cm幅くらいのスライスにする。
- 2
フライパンにナスを並べる。
-
- 3
ナスが半分以上隠れるくらい水をいれ、蓋をして強火で火をかける。
-
- 4
沸騰したら中火にして、5分煮る。5分たったら蓋を開け、ナスの上下をひっくり返し、蓋をして10分煮る。
- 5
煮えたら器に盛りつけ完成！
-
コツ・ポイント
水の量はフライパンの大きさに合わせて適宜調整してください。
煮ているうちに水がなくなってきてら、水を追加してください。
火加減は、グツグツと沸騰する程度です。
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