あったかレシピ＊鶏肉のみぞれ煮
＊Marilyn @cook_40102018
大根おろしが絡まったほっこり美味しい煮物ができました(@~▽~@)
このレシピの生い立ち
冬が旬の大根
1本買ってもなかなか使い切れず、消費のためになんとか考え出したレシピです(^_^)
あったかレシピ＊鶏肉のみぞれ煮
大根おろしが絡まったほっこり美味しい煮物ができました(@~▽~@)
このレシピの生い立ち
冬が旬の大根
1本買ってもなかなか使い切れず、消費のためになんとか考え出したレシピです(^_^)
作り方
- 1
大根はすりおろします。水気は切らないでね
-
- 2
鶏肉に塩で軽く下味をつけます。
私はいつもビニール袋に入れてモミモミしてます。 -
- 3
テフロン加工のお鍋で鶏肉の皮目から焼きます（油不要）
-
- 4
ひっくり返して裏も焼きます。
鶏肉から出た脂はペーパーでふき取って下さいね。 -
- 5
鍋に大根おろし、めんつゆを入れます。
フタをして弱火でコトコト10分 -
- 6
最後にすりおろししょうがを加えます
できあがり★,｡･:･ﾟ
写真は彩りに小松菜を添えてみました(*^▽^*)
-
コツ・ポイント
トロッとした食感でショウガも入ってるので、とっても温まるレシピです♪
鶏肉は煮物にする時もあらかじめ焼いた方が美味しくなるそうですよ(*´∇｀*)
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