茄子とオクラのチーズ焼き
ｓｅｒｏｒｉ @cook_40066822
今が旬の、茄子とオクラを トマトソースでいためてから チーズを乗せて焼いたものです。
このレシピの生い立ち
今、セロリ菜園では 茄子とオクラが大豊作
無駄にしてはもったいないので、こんな組み合わせになりました
茄子とオクラのチーズ焼き
今が旬の、茄子とオクラを トマトソースでいためてから チーズを乗せて焼いたものです。
このレシピの生い立ち
今、セロリ菜園では 茄子とオクラが大豊作
無駄にしてはもったいないので、こんな組み合わせになりました
作り方
- 1
茄子は１センチくらいの輪切りにし
オリーブオイルで 塩コショウして炒めます -
- 2
トマトソースを入れ、茄子がしんなりするまで炒める
-
- 3
オクラを入れ、炒める
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- 4
あったら、生のスイートバジルとイタリアンパセリを１センチくらいに切り
３に入れてかるく炒める -
- 5
大きめのグラタン皿１枚 または、小さいグラタン皿２つに盛る
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- 6
チーズの半量は中に混ぜ、半量は上に乗せる
-
- 7
オーブントースター上火グリルで５～６分焼いて出来上がりです。
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コツ・ポイント
トマトソースの レシピID :17874749 です
冷凍保存してあったものを使いました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17876791
