寄せ鍋の残りで簡単和風パスタ

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ちゃんぐむ23
ちゃんぐむ23 @cook_40091325

簡単、ズボラな主婦のお昼に最適なパスタです！
このレシピの生い立ち
あまりがちな寄せ鍋の残りを、使いきりたかったから。

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材料

1人分
  1. パスタを茹でるための塩 大1
  2. パスタを茹でるための水 適宜
  3. パスタ お好きなだけ
  4. 寄せ鍋の具 お好きなだけ(私はお玉1杯程度）
  5. 寄せ鍋の汁 お玉1〜2杯
  6. 牛乳 カップ半分
  7. 黒こしょう お好きなだけ
  8. にんにく(チューブ） 大1

作り方

  1. 1

    お湯をわかし、沸騰したら塩を入れパスタを表示より1分くらい早めを目安に茹で始めます。

  2. 2

    寄せ鍋の残りの具と汁に、にんにくと牛乳を入れ、火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら、火をとめ、具と牛乳を軽く混ぜておきます。

  4. 4

    パスタを湯切りして、具とあえ、弱火〜中火にかけ、パスタに汁を吸わせるイメージでよくあえます。

  5. 5

    パスタが好みの固さになったら、火を止め黒こしょうをかけ出来上がり！

コツ・ポイント

寄せ鍋から出た旨みをパスタが吸います。私は残った寄せ鍋の｢鍋」に直接牛乳を入れ、洗い物少なくします！栄養バランス抜群のパスタです！

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