ヘルシ－なもやしと豚しゃぶのサラダ☆
HappyKoron @cook_40040178
もやしと豚肉をお湯で火を通し、冷やしてサラダにしました。たれをかけて召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
テレビで森三中の村上さんが作っていました。
たれは分量や材料を変えています。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりとお湯を沸騰させ、もやしをゆでる。火が通ったら、穴あきのお玉などでもやしだけ取り出す。
- 2
同じ鍋に豚肉を入れて、菜箸で肉を揺らして広げながら火を通す。もやしと同じボ－ルにあげて、冷水にさらす。
- 3
ザルにあげて水切りをする。べビ－リ－フは洗って食べやすいようにほぐし、トマトは半分に切って皿に並べる。
- 4
お野菜の上にもやしと豚を盛り付ける。葱は小口切りに。おなじ鍋に調味料を入れて沸騰させ、葱も加え一煮立ちしたら出来上がり
- 5
たれを上から掛けて食べて下さい。たれは温かいままでも、冷やしてからでもお好みでどうぞ♪
- 6
'14.7.26話題入りさせて頂く事が出来ました。作って下さった皆様に感謝です^^
コツ・ポイント
豚肉を湯通しする事で余分な脂がとれます。
万能たれは冷奴の掛けても美味しかったです。
ねぎをたっぷり取る事で、体の中を温めてくれるそうです。
リアクション
レシピ作者
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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