キャベツinまろやか粒マスタード肉じゃが
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
ピリッと辛いっと思ったら...あれれ？辛くない！キャベツと玉ねぎの甘みでおいしい！プチプチ感残る粒マスタード肉じゃがです
このレシピの生い立ち
なかなか使い切れない粒マスタードの消費に。量多いかなって思ったのですが、火を通すとほとんど辛さもなくマイルドになりました。
キャベツinまろやか粒マスタード肉じゃが
ピリッと辛いっと思ったら...あれれ？辛くない！キャベツと玉ねぎの甘みでおいしい！プチプチ感残る粒マスタード肉じゃがです
このレシピの生い立ち
なかなか使い切れない粒マスタードの消費に。量多いかなって思ったのですが、火を通すとほとんど辛さもなくマイルドになりました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り水にさらす。
- 2
玉ねぎはくし切り、人参は小さめの乱切りにする。
- 3
キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。（ちぎってもいいです）
- 4
フライパンに油を熱し豚肉を炒める。
- 5
豚肉の色が白く変わったら、野菜（キャベツを除く）を加えて炒め合わせる。
- 6
全体に油がまわったら、水とコンソメを入れて煮立てる。
- 7
アクをとりながら蓋をして中弱火でじゃがいもに竹串が通るまで煮る。
- 8
マスタードとキャベツを加えて蓋をして２～３分煮れば完成です。
- 9
2013.2.27
「節約献立」で紹介していただきました。有難うございます♪
コツ・ポイント
キャベツはちぎって入れれば切る手間も省けて楽チンです。最後に入れてね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17879347
