オーブン使用の節分豆
築山紀子 @cook_40030544
節分の季節に簡単で便利です☆
オーブンで放っておくだけなのに香ばしい煎り大豆が完成～☆
このレシピの生い立ち
フライパンで煎るのが面倒だったので！
http://ameblo.jp/norikostyle2/
アプリでひらく作り方
- 1
大豆を水洗いし、水を切る。
- 2
豆をボールに入れ、お湯を注ぐ。
30分置く。
-
- 3
水を切り、表面を乾かす。
- 4
オーブンシートをひき、豆を重ならないように敷き詰める。
-
- 5
160℃で30分オーブンで加熱する。
-
- 6
状態を味見して、より水分を飛ばしたい場合はアルミホイルをかぶせてもう10分。
色味を気にしない場合はホイル無しで。
コツ・ポイント
出来立てをちょっとお塩をふって食べても香ばしくてＧＯＯＤ♡
②の30分では少し固めな感じですが、お酒のおつまみには良い固さです。
リアクション
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