スモークチーズ肉巻き

つぐみ
つぐみ @cook_40096779

スモークチーズとパセリを巻いたお肉にニンニクの醤油麹で味付けの簡単だけど深い味の肉巻きです。
このレシピの生い立ち
お疲れ気味な日曜日、痩せている彼氏のスタミナと、カロリーを考えて、お酒のおつまみとして作りました。彼氏の大好きなパセリとニンニクの組み合わせです。

スモークチーズ肉巻き

スモークチーズとパセリを巻いたお肉にニンニクの醤油麹で味付けの簡単だけど深い味の肉巻きです。
このレシピの生い立ち
お疲れ気味な日曜日、痩せている彼氏のスタミナと、カロリーを考えて、お酒のおつまみとして作りました。彼氏の大好きなパセリとニンニクの組み合わせです。

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 250g
  2. スモークチーズ 80g
  3. セリみじん切り 少々
  4. ニンニクの醤油麹たれ 200cc
  5. ニンニクの醤油麹のニンニク 25個

作り方

  1. 1

    スモークチーズとパセリをお肉で巻きます。

  2. 2

    巻いた所を下にしてフライパンに置いて火を着けます。油は敷きません。

  3. 3

    お肉が大体焼けたら醤油麹たれ、ニンニクを入れます。

  4. 4

    巻いたお肉を斜めにカットしてお皿に置きニンニクを飾りつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

巻き終わりは必ず下にして焼くこと、火が通ればくっついてます。

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