混ぜ込まないのがネックなパウンドケーキ♪

jjcream
jjcream @cafe_chocola

ココアパウダーを混ぜ込まずに、生地の間に振り掛けて焼いてみました。簡単でおいしいケーキです。プレゼントにもおススメです☆
このレシピの生い立ち
「バンホーテン ピュア ココア」クックモニターに当選させていただきました。
ココアパウダーの香りを活かすよう、パウンドケーキをアレンジしてみました。

混ぜ込まないのがネックなパウンドケーキ♪

ココアパウダーを混ぜ込まずに、生地の間に振り掛けて焼いてみました。簡単でおいしいケーキです。プレゼントにもおススメです☆
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「バンホーテン ピュア ココア」クックモニターに当選させていただきました。
ココアパウダーの香りを活かすよう、パウンドケーキをアレンジしてみました。

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材料

パウンド型1本分
  1. バター 100g
  2. 砂糖 100g
  3. 2個
  4. 薄力粉 100g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. バンホーテン ピュア ココア 小さじ3

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
    ボウルにバターと砂糖を入れ、レンジで30秒ほど加熱します。

  2. 2

    バターが溶けてきたら、よく混ぜます。
    卵を加え、もったりするまで混ぜたら、粉類を加えてよく混ぜます。

  3. 3

    パウンド型に生地の1/3を流しいれ、ココアパウダー小さじ1をふりかけます。

  4. 4

    生地の1/3→ココアパウダー小さじ1→生地の1/3→ココアパウダー小さじ1 を繰り返します。

  5. 5

    170度のオーブンで40分焼き、竹串をさして何もつかなければ焼き上がりです。

コツ・ポイント

バンホーテン ピュア ココア の上品な香りが大人テイストに仕上げてくれます。
生地に混ぜ込まず、ふりかけることで、ココアパウダーの存在感をアピール☆

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食べること大好き。甘いもの大好き。チープなものを変身させておいしい変わり食いを日々研究中。
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