お弁当お野菜おかず 卵包マッシュポテト
sweeterm @sweeterm
マッシュポテトを卵に包みました。
130kcal/1人あたり？
このレシピの生い立ち
フランス？スペイン？のオムレツを参考に、
マッシュポテトをかわいく包みました。
お弁当お野菜おかず 卵包マッシュポテト
マッシュポテトを卵に包みました。
130kcal/1人あたり？
このレシピの生い立ち
フランス？スペイン？のオムレツを参考に、
マッシュポテトをかわいく包みました。
作り方
- 1
マッシュポテトを作る。
ジャガイモをゆでる。 - 2
ジャガイモを潰し、熱いうちにお塩をふる。
- 3
生クリーム、バター、ココナッツミルクパウダー、お水をあわせ、１～２分レンジにかける。
- 4
じゃがいもと３を混ぜ、裏ごして滑らかにする。
- 5
薄焼き卵を作る。
卵1個でお弁当用３枚分とれる。おいもは余ります。
- 6
卵が冷めたらマッシュポテトを包む。
青菜を添える。
コツ・ポイント
じゃがいもが熱いうちに味付けをしましょう。
★アレンジ★
ハムを細長いリボン１本、リボン形1個切る。
包んだ卵にリボンを巻きつけ、上にリボン形を飾る。
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