白菜と豚バラ肉のオイスター炒め

kigiri
kigiri @cook_40051424

簡単なオイスター味の炒め物は、ご飯のおかずにぴったり。冷蔵庫の残り野菜もプラスでボリュームもアップ。
このレシピの生い立ち
忙しい時にシンプルな炒め物をと思い、残り野菜も足して、なんてことはないうちの定番オイスター炒め。

白菜と豚バラ肉のオイスター炒め

簡単なオイスター味の炒め物は、ご飯のおかずにぴったり。冷蔵庫の残り野菜もプラスでボリュームもアップ。
このレシピの生い立ち
忙しい時にシンプルな炒め物をと思い、残り野菜も足して、なんてことはないうちの定番オイスター炒め。

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材料

2人分
  1. 白菜 200g
  2. 人参(短冊切り) 20g
  3. ピーマン(細切り) 1個
  4. 椎茸(スライス 1個
  5. 豚バラ肉 40g
  6. ・オイスターソース 大さじ1
  7. ・酒 大さじ1
  8. ・砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    白菜は芯と葉に分けてざく切りに、豚肉は3㎝幅に切る。
    ボウルにあらかじめ調味料を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉に8割火が通ったら白菜の葉以外の野菜を入れ炒める。

  3. 3

    白菜の葉を加えさらに炒め、しんなりしてきたら合わせておいた調味料を入れて全体に絡めたら完成。

コツ・ポイント

お野菜は冷蔵庫にあるものでアレンジどうぞ~。

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kigiri
kigiri @cook_40051424
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夫と2人暮らしの共働きの主婦です。転勤族で、数年ごとに全国を転々として、 転勤先のご当地グルメと観光を楽しんでいます。ただ今仕事が忙しくコメント欄を閉めており、ご不便をおかけしますがお許しください。なかなかお礼にも伺えてませんが皆さまからのつくれぽ心から嬉しく感謝しております。のんびりとクックやってます。
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