ケールとお豆のサラダ

chocomint♥
chocomint♥ @cook_40073932

ピーナツソースでケールがもりもり食べれる(´∀`)

このレシピの生い立ち
レシピID:17880487(コールラビのピーナツ和え)で残ったピーナツソースをケールで和えたら、あらピッタリ!
こちらの方がしっくりくるかも(>_<)

ケールとお豆のサラダ

ピーナツソースでケールがもりもり食べれる(´∀`)

このレシピの生い立ち
レシピID:17880487(コールラビのピーナツ和え)で残ったピーナツソースをケールで和えたら、あらピッタリ!
こちらの方がしっくりくるかも(>_<)

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材料

2人分
  1. ケール 4本
  2. ミックスビーンズ 50g~ケールとの割合をみつつ
  3. ピーナツバター 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 大さじ1/2
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ケールは葉だけとって1分ゆでて、冷水にさらし、水をしぼって食べやすい大きさに刻みます。

  2. 2

    ピーナツバターに砂糖、塩を入れてすり混ぜて、その後に酢と醤油を少しずつ加えて、よく混ぜます。

  3. 3

    ケールにピーナツソースとお豆を混ぜて完成!

コツ・ポイント

ピーナツソースは測りやすい分量で書いたので、全てからめると多いかも。お好みでね♪

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