簡単◎とろ～りさばの味噌煮

ひろてぃっち
ひろてぃっち @cook_40086155

ほっこりあたたかいおいしいさばの味噌煮＾＾
このレシピの生い立ち
おいしいさばの味噌煮がつくれるように練習中です(｡･ω･｡)

簡単◎とろ～りさばの味噌煮

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材料

4人分
  1. さばの切り身 4切れ
  2. 塩 適量
  3. しょうが 1片
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★みそ 大さじ1
  7. ★だし汁 200ml

作り方

  1. 1

    さばに2本切れ目を入れ、塩をふって5分程度おき、水気を拭き取る。

  2. 2

    しょうがは飾り用(千切り)と煮る用(薄切り)を用意する。

  3. 3

    鍋に★を入れて煮立ったら、しょうがとさばを入れる。

  4. 4

    落としぶたをして中火で10分程度煮る。

  5. 5

    飾り用のしょうがをのせて出来上がり＾＾

コツ・ポイント

煮ている間目を離すと焦げてしまうことがあるので注意してください＞。＜適度に水で調節してくださいね！
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