大根の葉っぱの炒め物☆
-SORA- @cook_40034980
大根を食べつくそう☆
安く、簡単にできる上、
おいしいおかずです♪
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱがたくさんあって、なにか１品作れないかな～と思っていた時に、母親に教えてもらいました☆
大根の葉っぱの炒め物☆
大根を食べつくそう☆
安く、簡単にできる上、
おいしいおかずです♪
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱがたくさんあって、なにか１品作れないかな～と思っていた時に、母親に教えてもらいました☆
作り方
- 1
大根の葉はよく洗いざく切りにする。
卵は溶きほぐす。
豚肉は細かく切っておく。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ熱し、卵を流し入れ、大きく混ぜて半熟状になったら、一度取り出す。
- 3
続けて、豚肉を炒め、色が変わってきたら、大根の葉を加えて炒め、●の材料も入れ炒める。
大根の葉がしんなりしてきたら、卵を戻し入れ、さっと炒める。
コツ・ポイント
今回は豚肉を入れましたが、普段は豚肉の代わりにベーコンを入れたりしてます。ベーコンバージョンもお試しあれ☆
また３の工程で、味が薄かったら、醤油や塩・こしょうで味を調整していってください。
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