なんちゃってトムヤムクン
ファンタジアニャンコ @cook_40042556
材料も作り方もいい加減です。
(ᵒ̤̑ ₀̑ ᵒ̤̑)wow!*✰
このレシピの生い立ち
好きだった無印良品のトムヤムクンキットが今年は見つからなくて、あり合わせの材料で、作ってみました。
なんちゃってトムヤムクン
材料も作り方もいい加減です。
(ᵒ̤̑ ₀̑ ᵒ̤̑)wow!*✰
このレシピの生い立ち
好きだった無印良品のトムヤムクンキットが今年は見つからなくて、あり合わせの材料で、作ってみました。
作り方
- 1
切り干し大根をさっと洗い、20分水につける。
- 2
切り干し大根はざく切りにし、浸した水に鶏ガラスープの素を加えて火にかける。
- 3
たけのこはスライスし、プチトマトは半分に、しめじは、石づきを切る。
- 4
スープに材料を入れて煮る。煮えたら、コリアンダー、チリパウダー、お酢を加える。最後にレモン汁を入れて完成！
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コツ・ポイント
切り干し大根の風味がそれっぽい感じにしてくれます。
青みがあるとさらに良かったのですが。
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