キャンプでぷりぷりホタテの炭火香草焼

tosshi_h @cook_40098907
キャンプではいつも醤油系の味付けで焼くホタテ。たまにはアレンジして香草焼きにしました。
このレシピの生い立ち
キャンプ場で適当に作ってみたら美味しかった!いつもの醤油系の味付けに飽きたらどうぞ。
キャンプでぷりぷりホタテの炭火香草焼
キャンプではいつも醤油系の味付けで焼くホタテ。たまにはアレンジして香草焼きにしました。
このレシピの生い立ち
キャンプ場で適当に作ってみたら美味しかった!いつもの醤油系の味付けに飽きたらどうぞ。
作り方
- 1
オリーブオイル、塩、胡椒、微塵切りにしたニンニク、パセリ、オレガノを入れるて混ぜる。
- 2
ホタテを焼く。ホタテは平べったいほうを下にして焼く。開いた時に殻に身が残る。
- 3
ホタテの殻が開いたら、上側の殻を外して1をスプーンで適量かける。
ホタテに火が通ったら完成。
コツ・ポイント
パセリは好みで多目にしても良いです。
ホタテの殻は熱いので火傷に注意!
1を入れるとき炎が立つと火傷するので注意!
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