豚肉は食べやすい大きさに切る。
こんにゃく・大根は食べやすい大きさの薄切りにする。

ごぼうは泥をよく洗い落とし、斜め薄切りにする。

フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで強火で炒める。

大根・ごぼうを加えて軽く炒める。

こんにゃく・★を加えて、中火で5分程煮る。

器に入れて、万能ねぎ・七味唐辛子をふる。