お弁当に♪人参と油揚げのきんぴら

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

味付け簡単‼︎ 油揚げに味がしみてとっても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りにと思って作ってみました。

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材料

  1. 人参 中1本
  2. 油揚げ 2枚
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 白ゴマ 大さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    人参は千切りに、油揚げは油抜きして縦半分にして細切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて人参を炒め、油揚げを加えてからめんつゆ、みりんで味付けする。

  3. 3

    最後に白ゴマをかけて出来上がりです。

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レシピ作者

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
に公開
食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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