旨さにハマる♡茄子たっぷり照り焼き肉団子
からあげビール @kara_bee_000
茄子たっぷりでやわらかジューシー！！
こりゃたまらーんｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
白飯もビールも止まりません(笑)
このレシピの生い立ち
我が家の定番♡
茄子でかさ増し茄子バーグの
肉団子バージョンです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
茄子バーグ レシピID18853266
アプリでひらく作り方
- 1
◎をしっかりこねて適当な大きさに丸めてサラダ油で揚げる。
丸める時は少し手を湿らすと扱いやすいです。
※コツ参照
- 2
綺麗にして温めたフライパンに揚げた肉団子と☆を入れて絡ませたら完成です♡
コツ・ポイント
ナスはあらかじめヘタを取り縦に5等分に切って
5分ほど水にさらしてアク抜きしてから
みじん切りにしました♡
タネがまとまりにくい場合は
片栗粉を少し増やしてね♡
我が家はゴルフボール大の肉団子が
15個出来ました♡
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